Consommer responsable ? L’alimentation

Un ouvrage du Réseau Canopé et de la Fédération Artisans du Monde

« Consommer responsable ? L’alimentation » est un ouvrage pédagogique qui s’adresse aux enseignant·es et à la communauté éducative élargie (associations d’éducation populaire, collectivités) et qui propose, à travers des activités variées et interdisciplinaires : 

4 parcours thématiques pour étudier six filières agricoles, locales et internationales autour des produits du petit-déjeuner – la mirabelle de Lorraine, le lait, le sucre, l’ananas, le blé et le pain, le cacao et le chocolat.

2 propositions de projets d’établissement, pour créer un coin nature ou aménager une cafétéria équitable.

13 fiches d’activité à utiliser seules ou en lien avec les parcours thématiques et les projets d’établissement.

L’ouvrage est complété par des contenus en ligne pour mettre en œuvre les séquences proposées ou élaborer d’autres parcours : 

Pour vous procurer cette ressource rendez-vous sur : cano.pe/conso

Public

Enfant, Jeune, Adulte

Producteurs

Réseau Canopé et Fédération Artisans du Monde

Année de création

2019

Renseignements

Artisans du monde – 14 rue de la Beaune, 93 100 Montreuil
01 83 62 83 93